蒲公英 ，菊科 ，蒲公英属多年生草本植物 。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩 。蒲公英的形态特征如下：叶成倒卵状披针形 、倒披针形或长圆状披针形 ，长4～20厘米 ，宽1-5厘米，先端钝或急尖 ，边缘有时具波状齿或羽状深裂 ，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大。
三角形或三角状戟形 ，全缘或具齿 ，每侧裂片3～5片，裂片三角形或三角状披针形 ，通常具齿 ，平展或倒向，裂片间常夹生小齿 ，基部渐狭成叶柄 ，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。
扩展资料生长环境：广泛生于中 、低海拔地区的山坡草地、路边、田野 、河滩 。
分布情况：中国江苏 、湖北、河南 、安徽 、浙江、黑龙江 、吉林 、辽宁、内蒙古 、河北 、山西、陕西 、甘肃 、青海、山东、浙江 、福建北部 、台湾、湖南 、广东北部 、四川、贵州 、云南等地区 。朝鲜 、蒙古、俄罗斯也有分布。
主要价值：生蒲公英富含维生素A 、维生素C及钾，也含有铁 、钙、维生素B2 、维生素B1 、镁、维生素B6、叶酸及铜 。
百度百科——蒲公英
蒲公英的特点有：
1 、蒲公英的根部是有点像圆锥状的 ，有一点弯曲 ，长度大约是4到10厘米 。
2 、它的表面是棕褐色的，根头部长有棕色或者黄白色的毛茸。
3、蒲公英的叶子是倒卵状披针形或者倒披针形或长圆状披针形 ，边缘有时具波状齿或羽状深裂 。
4 、蒲公英的花葶有1个或者多个 ，花的上部是紫红色的，密集的长着蛛丝状白色长柔毛 。
扩展资料
蒲公英食用方法
⑴腌泡的蒲公英花蕾 ，经常吃具有提神醒脑的功效。
⑵蒲公英的根可以吃 ，也可以用来替代咖啡 。
⑶蒲公英的花可以做酒 。
⑷蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。
⑸蒲公英不仅可以生吃 ，也可烹食 。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效 。
百度百科：蒲公英
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本文概览：蒲公英，菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩。蒲公英的形态特征如下：叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边...
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