蒸柜，我们在很多地方都可以看到，面包店 ，小吃店 ，面点餐馆等等，这些地方由于需要烹调很多种食物 ，所以像蒸柜这种大型厨具就经常要用到。不过 ，由于日积月累，这种厨具经过时间的消磨 ，难免会有一些受损 ，假如在工作中出现故障，就会对店铺经营有所影响 。那么当蒸柜遇到故障的时候 ，有什么措施可以用来应急呢?接下来小编就将为大家讲解一下常见故障的维修措施 。
蒸锅常见故障原因分析及故障处理方法
燃烧器黄焰
故障原因：
1、风机发生故障;
2 、风机风门开启度小;
3 、液化气已接近用完;
4、灶前压力高。
解决措施：
1 、修检或更换风机?;
2 、开大风门?;
3、及时调换气瓶?;
4 、调压器降低压力或调整喷嘴口径 。
无主火
故障原因：
1 、信号反馈针位置不对;
2、主气阀未打开 ，气源不正常;
3 、主火电磁阀失灵;
4 、控制器坏 。
解决措施：
1、调整信号反馈针位置;
2 、打开主气阀，检查供气压力是否正常;
3 、更换主火电磁阀;
4、更换控制器。
不点火
故障原因：
1、电源是否正常?;
2 、点火装置系统安装位置不妥?;
3 、高压输出导线击穿、开裂 、损坏?;
4 、点火控制器受潮 ，失灵?或内部散火?;
5、炉胆内水量少 。
解决措施：
1 、检查电源 ，按工作程序操作?;
2 、调整到正确的安装位置;
3、检修或调换;
4 、擦净 、烘干、调换?;
5 、炉胆内进水到正常位置 。
漏气
故障原因：
1 、铜管接头松动?;
2、停气时气电磁阀不密封?;
3、燃气软管破裂。
解决措施：
1 、重新安状固紧接头?;
2 、检修或更换气电磁阀;
3、更换软管? 。
点火困难
故障原因：
1 、气源是否正常(通畅 、压力);
2、电源是否正常;
3 、点火装置位置不妥，漏电污垢;
4 、燃气通路被堵塞;
5、鼓风风压偏大 。
解决措施：
1 、检查气源，使气源通畅 ，压力正常;
2 、检查电源 ，按工作程序操作;
3、调整点火装置位置，不漏电 、不散火 ，并去除污垢;
4 、检查苗火管路;
5、调整风压开关 ，降低风量。
以上就是小编为大家收集的一些蒸柜常见故障原因分析及解决措施，在解决这类问题的时候 ，最好先了解一下出现故障的位置 ，以及出现故障的原因，才能找到措施和方法对症下药 。其实等到故障出现的时候再来找措施解决已经有点慢 ，说明蒸柜已经受损 ，就算修好了有时也是治标不治本，所以平时在使用蒸柜的时候 ，也要注意保养 ，清洗结束的时候要注意把蒸柜擦干净，最好晾干 。
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文章不错《蒸柜维修上门服务》内容很有帮助