重庆为什么4月份就降暴雨?主要原因有以下几个方面:
第一 ,4月是雨季,受北方气流影响和重庆地区潮湿气候影响,年平均降水量较丰富 ,大部分地区在1000~1350毫米,降水多集中在5~9月,占全年总降水量的70%左右 。主要气候特点可以概括为:冬暖春早 ,夏热秋凉,四季分明,无霜期长;空气湿润,降水丰沛;太阳辐射弱 ,日照时间短;多云雾,少霜雪;光温水同季,立体气候显著 ,气候资源丰富。
第二,重庆是常年受副热带高压影响,属亚热带季风性气候 ,冬暖夏热,冬季平均气温在6一8度之间,春秋平均气温为18度左右 ,夏季为29一31度之间。由于受副热带高压带来充沛降水的影响,雨源比较比较丰富,再加上重庆四周为高山 ,所以降雨较多 。
第三,重庆处在低洼的盆地里,这种地形地貌使热量不易扩散出去,在盆地内积聚 ,这时有外界冷湿气流加入就会形成降雨云,由于盆地地形限制了风的对流,让暖湿的空气无法散失出去 ,在盆地内积聚了更多的水汽,只要有冷空气加入就很易产生降水。正是这种特殊的地理位置和副热带高压的影响,使重庆形成了自己独特的小气候 ,所以多阴雨闷热。
冷空气从哪里来的?原因有三个:
第一个是南支槽活跃,南支槽是影响我国南方地区的重要天气系统,它不仅会带来降水 ,还会造成暴雨 、大风等强对流天气 。
第二个是因为西南暖湿气流的输送,使得水汽充沛,是造成降雨的强有力的推手。
第三则是因为目前我市正值各地入夏高峰 ,而夏季也是全年中出现雷电最多的季节,冷热的交替,使得气温下降速度快,上升的气流回升快 ,下降慢,导致气流无法散开。
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冬至的传说故事
冬至这天,太阳虽低、白昼虽短 ,但是在气象上,冬至的温度并不是最低 。实际上,由于地表尚有“积热” ,冬至之前通常不会很冷,真正的严寒在冬至之后。以下是为大家整理的冬至的传说故事,供大家参考借鉴,欢迎浏览!
冬至的传说故事 篇1
冬至的传说故事一
在江南水乡 ,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才 ,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼 ,继续残害百姓 。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是 ,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
冬至的传说故事二
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时 ,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿 ,取“浑 ”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱 ,能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
冬至的传说故事三
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉 ,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品 ,以求来年有一个好兆头。
冬至的传说故事 篇2冬至吃饺子的由来故事
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:十月一 ,冬至到,家家户户吃水饺 。这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》 ,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:进则救世,退则救民;不能为良相 ,亦当为良医 。东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡 ,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫 ,不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。
他把羊肉 、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮 ,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的娇耳,煮熟后,分给来求药的人每人两只娇耳 ,一大碗肉汤。人们吃了娇耳,喝了祛寒汤,浑身暖和 ,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了 。后人学着娇耳的样子,包成食物 ,也叫饺子或扁食。
冬至吃饺子,是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谣。
古代冬至娱乐习俗有哪些?
冬至悬土炭
我国先民很善于观察自然界的现象 ,冬至的“悬土炭 ”习俗就很有意思 。在冬至前三日,人们悬土、炭于天平木杆两端,让两边轻重刚好平衡。到了冬至日 ,阳气至,炭那边就会重,而夏至日阴气至,则土重。很明显 ,这个简单的小实验的原理在于两边的物件吸水与否 。
葭灰占律
“葭灰占律”又是一个有趣的小实验,其中牵扯到我国古代的音乐知识。古人用葭莩之灰来占卜气候,依据的是华夏音乐理论中的“十二律”。
人们烧苇膜成灰 ,置于律管中,放密室内,以占气候 。某一节候到 ,某律管中的葭灰即飞出,示该节候已到。按照古人的经验,冬至日里 ,葭灰当从应钟律管中飞出,这是人们判断节令到来的方法。
所谓十二律,就是将一个八度分为十二个半音 。如果假设黄钟是现在钢琴上的“C”音 ,其他各律则依次向上升半音,分别是黄钟、大吕 、太簇、夹钟、姑洗 、仲吕、蕤宾、林钟 、南吕、夷则、无射 、应钟。
九九消寒歌
九九歌是一种节令民间歌谣。旧时,冬季来临时,小孩子们常会吟唱这样的歌谣:“一九二九不出手 ,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开_雁来 ,九九加一九,犁牛遍地走 。 ”这便是几乎流传于我国各地的最为脍炙人口的九九歌,也叫九九词 ,全称是“九九消寒歌”。
按照我国传统的历法计算,从冬至次日开始数起,每九天为一个时段 ,这个时段便是与夏季的“伏”相对的“九 ”。“数九”共有九个时段,第一个九天叫一九,其后依次称二九、三九 ,……,一直数到九九过后,就是天气回暖,大地将春的时节了。
九九消寒歌在全国大部分地都有流传 ,尤以北方为多,北方冬季严寒,所以九九消寒歌不仅名实相符 ,并且也有实际存在的意义,而在北方以外地区,由于各地气候寒暖不一 ,人们创作时着眼点各有差异,所以各地的九九歌也就有些区别 。
九九消寒图
冬至民间有贴绘“九九消寒图”的习俗,消寒图是记载冬至进九以后天气阴晴的 ,人们以此卜来年丰欠。
消寒图的形式很多。简单的`是画纵横九栏格子,每格中间再画钱形,共得八十一钱 ,每天涂一钱,涂法是“上阴下晴、左风右雨 、雪当中 ”,民间歌谣也说:“上阴下晴雪当中,左风右雨要分清 ,九九八十一全点尽,春回大地草青青 。”或者选择九个九画的字联成一句,放在格中 ,也是日涂一笔。一般选用的九画字联句是“庭(亭)前垂柳珍重待春风”。
除以上的两种以外,更有一种“雅图 ”,是画素梅一枝 ,梅花瓣共计八十一,每天染一瓣,都染完以后 ,则九九尽,春天临 。更有韵致的是妇女晓妆染梅。由梅而杏、由冬而春,季节的变换又与佳人晓妆的胭脂联系 ,真让人叫绝。
画消寒图这种风俗虽然简单,但如果巧心酝酿则别有韵致,常被人们寄予了各种各样的感情在其中 。
冬至吃饺子的寓意
寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
谚语云:十月一 ,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的 。所以 ,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富 ,饺子就成为必不可少的节日饭。
寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。
在一些地方 ,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅 ,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗 ,寓意,圆圆满满、团团圆圆 。
冬至的传说故事 篇3冬至饺子是汉族风俗,流行于全国大部地区 ,指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》:“预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也 。
传说之一:女娲造人
在怀川地区 ,有一个传说。上古时期,女娲在神农山抟土造人。到了冬天,天寒地冻 ,女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉,女娲十分着急 。于是,女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝上。一天 ,女娲缝好一个泥人的耳朵,把余下的线让这个泥人用嘴咬住,转身去找剪刀,当她拿着剪刀回到泥人身边时 ,一个好主意瞬间在头脑中诞生了。
她用一根线,一头拴住泥人的耳朵,一头让泥人紧紧咬在嘴里 ,如此,泥人的耳朵就不会被冻掉了 。后来,人们在冬至这一天怕冻掉耳朵 ,也用一根线一头拴住耳朵,一头咬在嘴里。时间长了,就把咬线变成了吃饺子 ,因为饺子很像耳朵的形状。冬至吃饺子这一习俗便在怀川地区传开了,延续至今 。
传说之二:纪念神医扁鹊
还有一个冬民间至吃饺子的传说,与纪念神医扁鹊有关。 扁鹊 ,原名秦越人,战国初年齐国渤海郡鄚州(今河北省任丘县鄚州镇)人。他一生“兔疾行医,周游四方”,走遍了现今的河北 、河南、山东、陕西等地 ,热情为群众治病,成为远近驰名的医生。传说有一年冬天,寒风刺骨 ,雪花纷飞,天气格外冷 。人们的耳朵冻得生疼,有的甚至都冻烂了。
这一天扁鹊来乡间为老百姓医病 ,看到这种情况,心里难受。怎么办呢?他就教人们熬“祛寒矫耳汤”,就是把羊肉 、辣椒和一些祛寒药材一齐放在锅里煮 ,煮好后把羊肉和药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“矫耳 ”做熟吃 。果然,人们吃了“矫耳”饭 ,喝了祛寒汤,顿时浑身发暖,两耳生热,冻烂的耳朵不久就好了。家家户户感激扁鹊 ,说他是手到病除、妙手回春的神医。这一天正好是冬至节 。以后为了纪念扁鹊,每年冬至都包饺子吃。
传说之三:纪念南阳医圣张仲景
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天 ,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过 ,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎 。
用面皮包成像耳朵的样子 ,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来 ,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗 。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食 ”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
冬至的传说故事 篇4冬至 ,是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节” 、“长至节 ”、“亚岁”等 ,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至 ,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子 、南方吃汤圆的习俗 ,谚语:冬至到,吃水饺,还有关于该节气的诗词和影视作品。
根据周朝的记载 ,民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动,又因为周历的正月为夏历的十一月,因此,在周代的正月等于我们现在的十一月 ,所以拜岁和贺冬并没有分别,一直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开 ,因此,也可以说:过“冬节”是自汉代以后才有,盛于唐宋 ,相沿至今。“虽然冬至不是年节,但人们习惯把冬至看成‘节气年’的分界点 ”(《载敬堂集·风物记》) 。陈志岁《汤圆》诗就反映了冬至节汤圆制作和人们度节意觉。诗曰:“颗颗圆圆想龙眼,耋龆爱吃要功夫。拌云慢舀银缸水 ,抟雪轻摩玉掌肤 。推入汤锅驱白鸭,捞来糖碗滚黄珠。年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无?” (摘自《江南靖士诗稿·节日诗》)。
《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说 。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化 ,是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节 ”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假 。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体 ,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息 ,军队待命,边塞闭关,商旅停业 ,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体 ”的节日。
唐、宋时期 ,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜 ,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺 。
就因历法的不同,使得民间一直传承著周历历法,认为冬至过后就是另一年的开始(才有吃圆仔后就多了一岁的说法)这也是冬至为何在民间会那么受重视,但是这样的错误传承 ,使得民间的观念与目前择日学上,所用的夏历历法有了很大的出入,这样的错误观念应该矫正 ,把正确的历法传承才对。
冬至的传说故事 篇5冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统的节日。俗话说“冬至大如年”的说法。这一天是白天时间最短 ,黑夜时间最长的一天 。我们老家还有一种说法,如果冬至要下雨,那么过年就会睛 ,相反如果东至要是晴,那么过年就要下雨或者下雪。
今天是家家户户吃饺子的习俗,我们家也是一样。一大早妈妈就去菜场买了新鲜的肉和一些蔬菜 ,还有一些包饺子的原料 。妈妈回到家先把面粉和好,然后把肉和蔬菜都剁好,调好了饺子馅,就开始擀饺子皮 ,我特别喜欢擀饺子皮,因为面皮拿在手上就像橡皮泥一样可以做各种各样的小动物,妈妈包的饺子特别的好看 ,一个个包的非常饱满像一个个金元宝,爸爸包的也不错,可就是我怎么包也没有爸妈包的那么好看 ,样子特别丑,妈妈还说包的这么难看等下煮好了都给你吃,我一听这话就扁着嘴说:“哼 ,就不。”
到了中午,饺子就开始煮了,饺子在锅里煮了一会 ,香味就扑面而来,我可真想偷偷的去吃一个呢!过了一会儿饺子终于出锅了,我像一尺小馋猫一样迫不及待地吃一口,可真美味。妈妈幽默地说:“吃了饺子 ,天冷了就不会冻掉耳朵了 。”爸爸说冬至吃饺子还有一个故事,是为了纪念医圣张仲景。 ”我问为什么要纪念他呢?爸爸就便给我讲起了张仲景的故事。
当时,天下大乱 ,盗贼四起,到处弥漫着战争的硝烟,生灵涂碳 ,民不聊生 。张仲景回到家乡,正是冬天,大量饥民耳朵都冻裂了 ,溃烂发炎,张仲景见了心里很不是滋味,就想了一个办法 ,用新鲜的羊肉和火红的辣椒还有一些药材放到大锅里精心熬制,然后将煮好的食材捞起来剁碎,碾成泥,用面皮包成耳朵状 ,这便是今天的饺子,煮熟的饺子和汤水香飘十里,张仲景把这些煮熟的饺子分给了那些饥民吃。几天后 ,饥民们冻裂的耳朵也因吃了饺子而痊愈。这汤水人们也叫驱寒汤 。从此为了纪念张仲景就有了冬至吃饺子的风俗。至今还流传着一句话“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”
饺子也快吃完了,爸爸的故事也讲完了 ,我恍然大悟,原来是这样啊!今天既吃到了美味的饺子,又听到了一个关于名医张仲景的故事。这一天真让我长了不少知识 。实在是太开心了!
冬至的传说故事 篇6在江南水乡 ,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才 ,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是 ,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭 。
我国古代 ,冬至被当作一个较大节日,不仅有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外 ,北方地区有冬至宰羊、吃饺子 、吃馄饨的风俗,南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
南阳冬至——不端饺子碗,冻掉耳朵没人管
每年农历冬至这天 ,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭 。谚云:“十月一,冬至到 ,家家户户吃水饺。 ”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
苏州人过冬至——吃馄饨忆西施
苏州至今有“冬至大如年”的遗俗,“圆夜饭 ”不仅丰盛,每道菜名更是有寓意 。据说 ,苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗 ,连声问道:“此为何种点心,如此鲜美?”西施想:这昏君浑浑噩噩混沌不开,便随口应道:“混沌 。”为了纪念西施的智慧和创造 ,苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
宁夏——冬至吃“头脑 ”
银川百姓的冬至也叫鬼节,冬至这天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。这天的羊肉粉汤有个古怪的名字——“头脑”。一般粉汤饺子做好后先盛一碗供起来,还要给近邻端上一碗 。早上吃不下饺子 ,就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。
福建——冬至“爱吃丸子汤,盼啊天未光”
“冬至霜,月娘光;柏叶红 ,丸子捧。 ”福建冬至有以熟“甜丸子”祭祖的民俗 。冬至的夜最长,而孩子们爱吃“丸子汤”,睡不着,天未亮 ,就吵着妈妈要吃“丸子汤”。主妇把“丸子 ”倒进锅里,和生姜 、板糖(姜、糖能祛寒开胃)加水一起煮成香、甜 、粘、热的“甜丸子汤”。把它祭祖后,全家人分而食之 。
冬至的故事
冬至 ,二十四节气之第二十二个节气。
冬至,北半球黑夜最长、白昼最短的一天。此后直至来年的夏至,平均每天增长白昼时间为九十秒以上 。农谚说:“吃了冬至饭 ,一天长一线”,“过了冬至,长一针剌 ”。《唐杂录》记载:“唐宫中以女工揆日影之长短 ,冬至后,日晷渐长,比日常增一线之工。”也就是说 ,因了白昼加长一线,女工们承担的活计也要相应增加一线 。
冬至,北半球隆冬之开始。我国的农历规定,自冬至日起 ,每九天为一九,到三九最冷。之后逐渐转暖。《冬九九歌》说:“一九二九不出手,三九四九冰上走 ,五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来 ,九九加一九,遍地耕牛走 。”《九九歌》各地大同小异,陕西《九九歌》前半截为:“一九二九 ,闭门抄手,三九四九,冻死老狗 ”。
冬至 ,中国民间一个隆重的节日。古人曾与春节同等看待 。至今仍有“过小年”的说法。陆游在《老子庵笔记》中说:“唐人冬至前一日亦谓之除夕”。《东京梦华录》记载,宋代皇帝在这一天要率领文武大臣出郊祭祖,士大夫相互间要“馈送节仪,及举杯相庆 ” ,老百姓“积累假借,至此更易新衣,飱祭先祖” 。
陕西民间 ,多有在冬至日吃饺子或馄饨的习俗。人们说:“冬至日吃饺子,不冻耳朵”。想来是对人对自己的一种关怀,表示当这寒冬来临之时 ,要注意加衣加食,避免饥寒侵袭 。因人及鬼,便有为鬼送寒衣 、送饺子馄饨的习俗。总之 ,是一种送温暖的活动,不仅仅给人送,还给鬼送 ,大慈大悲。
陕西省合阳县逢年过节常常要吃馄饨,特别是冬至日,全县家家户户包馄饨,吃馄饨 。是一种连汤馄饨 ,即将馄饨与制作好的臊子合在一起,一碗碗盛给大家吃。先敬祖先四碗。还要拿到门首、巷头、坡下 、十字路口,说是给游鬼吃。这馄饨 ,活着的人自己吃,也不忘记给老祖宗们吃,还要给不知名的游鬼即野鬼吃 ,阳间阴间,大家共吃,寒冬来临 ,大家温暖 。合阳人对冬至日吃馄饨极为重视,说是这天吃了馄饨,一冬天不受冻。如有人在县内工作 ,家里就要给留上一碗,等他回来吃。
类似风俗,在邻近的澄城县也有 。一段时间以来,合阳人被戏称为“合阳鬼 ” ,有一个故事说明它的由来:先前合阳人穷,许多都到澄城县的煤矿拉炭倒卖,赚点小钱。连冬至这样的大日子也不能回家休息。澄城人也兴在冬至日晚上给游鬼送点吃食 ,但不是馄饨,是饺子 。那时,澄城人也穷 ,冬至日也有许多男人不能回家,给游鬼送馄饨的任务就由妇女来完成。妇女们大多胆小,不敢出门送馄饨 ,就从门坎下边往外一递,任你游鬼自己来吃。此时,有合阳的男子正好路过 ,天黑风急,又冷又饥,忽然看见一碗热气腾腾的饺子,如何不吃!吃罢一碗 ,向前走去,又见一家门前也有一碗馄饨,当然再吃 ,就这样,连着吃了半条巷子 。最后被人发现,门里的妇女惊呼:“哪一路的鬼?”门外的男子回答:“合阳鬼!”
有句成语:“城门失火 ,殃及池鱼”。可这天不同,这天是:人间冬至,泽及游鬼。
冬至是寒冬来临的日子 ,天气在一天天变冷,却有这许多人情温暖的故事,可谓因人及鬼 ,由冷到暖 。
冬至的传说故事 篇7人们都知道,北方人大多数爱吃饺子,特别是农历的冬至那天非吃不可,传说这天不吃饺子会冻掉耳朵哩。提起冬至饺子的风俗 ,南阳、邓州一带,流传着医圣张仲景的动人故事。
张仲景是邓州涅阳(今穰东镇)人,东汉时任长沙太这。有一年回乡祭祖 ,向北走的路途上,看到不少人耳朵溃烂流水,再不就是没有耳朵 ,他觉得好生奇怪,找人一问才知道是被冻坏烂掉了 。原来北方一入冬连降大雪,常常于一夜之间 ,鹅毛大雪下得沟满河平,将房屋埋掉半截,门窗都被雪堵住。天天上大冻 ,河水坑塘都冰透,连屋内的陶水缸,都因连日冻成冰砣被撑破了。人们的手脚整天烤啊暖啊还被冻烂,更何况那支楞在外的耳朵呢!由肿疼到热痒难耐 ,手一抓便溃烂流水,时间一长便全烂掉了 。
关心民众疾苦的张仲景看在眼里,急在心中 ,回到家乡就教人们做药膳吃,就是把羊肉兑上白广椒、当归 、茴香、肉桂等中药,下锅煮熟后捞出羊肉 ,加上葱、姜、蒜 、萝卜等剁碎,撒上油、盐、辣椒或糊椒面,用面片包成一个个疙瘩 ,煮熟后连汤带疙瘩趁热吃,几次吃得浑身大汗就好了,包括手 、脚都会好起来。
张仲景在家时就是的药到病除的名医 ,他说这方人们绝对相信,可就是大部分乡亲穷,冬季一天只吃二顿稀饭,哪还有钱买药割羊肉哇!所以当他再问乡亲们效果的时候 ,许多人摇头唉声叹气,张仲景心里也明白大家的意思。
停了两天,乡亲们看到张家在院内搭上大席棚 ,砌上大锅灶,以为他家要办啥喜事儿,打听之后才知道 ,张仲景决定自己舍汤药,治乡亲们冻坏的手脚和耳朵 。开始还有人不相信,后来看到公告才明白是真的。只见院内杀了几只羊 ,一群人在忙忙碌碌,擀面的擀面,包疙瘩的包疙瘩 ,剥羊的、烧火的、破木柴的,忙得热火朝天,快煮好时,有人在村里喊:“请冻坏手脚耳朵的乡亲 ,到张府喝祛寒矫耳汤喽! ”人们拿上碗筷坐在席棚下,吃得热乎乎的直冒汗。吃过三天之后,冻烂的部位果真好转了 。
这消息一传十 ,十传百,没几天便象扎了翅膀,传遍了邓州和紧挨着的县乡 ,来吃药膳的人越来越多,一天到晚一锅接一锅做不及。没多长时间传遍方圆百十里,连南阳以东的人们都知道 ,有的骑着牲口来,有的坐着牛车来,有的踏着泥雪冰凌来喝汤 ,大家都叫这种食物为“胶耳”。
看到人们在老远的往涅阳跑,年岁大的和小孩们很不方便,张仲景暗暗思忖着,再选个适中的地方 ,为民众舍祛寒胶耳汤,后来张仲景认为在南阳城东关合适,临近车马大道和船运码头 ,远处来人交通方便,冰天雪地也好少挨霜冻 。于是便在现今医圣祠那里,搭棚垒灶支上大锅 ,舍起了祛寒胶耳汤,还为黎民百姓看病诊脉治杂症。医好了不少疑难重病,轰动了方圆数百里。
张仲景是在冬至那天开始施舍祛寒胶耳汤 ,“胶耳”与“饺儿 ”谐音,所以后人们为了纪念他,就在每年冬至这天包饺子吃 ,一直沿传到现在。
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